Percorso

Qualità


Curiamo direttamente ogni fase: dalla preparazione del nostnostro terreno, alla semina e raccolto: questo significa tracciabilità al 100%



Il terreno viene fatto riposare ciclicamente perché possa rigenerarsi naturalmente di sostanze minerali nutrienti


Cultivar di grano di qualità quali il Maestà e Don Matteo



La maturazione del nostro grano è favorita da una temperatura ideale ed un persistente soleggiamento


grano duro varietà don mateograno duro varietà don mateo

Processo di produzione con trafilatura al bronzo e lenta essiccazione